節分のお料理（恵方巻）

みなさんこんにちは。ニコニコボーノ調理部です。

2月3日は節分。季節の変わり目と無病息災を願う日です。

当施設内でも、豆まきをしている利用者様の姿をみることができました。

我々、調理部でも太巻き（恵方巻）を作り召し上がっていただきました。

・恵方巻

・いわしつみれのお吸い物

・生揚げの土佐煮

・菜の花の辛し和え

太巻きは食べ応えがあり、お腹いっぱいになりました。

 

季節の変わり目といっても、まだまだ寒さの厳しい日が続きます。

どうか暖かくしてお過ごしくださいね。

来月は「シェフの日」（調理師がメニュー考案し、嗜好性に富んだお料理を召し上がっていただきます。）を予定しています。

どうぞお楽しみにしていて下さいね。