優しいお味の

みなさんこんにちは。ニコニコボーノ調理部です。

今日は1月7日、七草粥を食べる日です。

年末年始の暴飲暴食の後にやさしいお粥・・・という人も

いると思いますが（私はそうです。）、本当は平安時代の

天皇が無病息災を祈り食べたという由緒あるお料理なのです。

もちろん、体にも良いですよ。

150人分のお粥を作ります。

主菜は「鮭とさっぱり野菜の蒸し焼き」でした。

レモンとポン酢が合うのです。

 

来月は節分がありますね。巻きずしを企画していますよ。

どうぞお楽しみに。