世界の料理～インド編～

みなさまこんにちは！ニコニコボーノ調理部です！

今回は新企画、その名も「世界の料理」です！

世界各国の料理をみなさまに召し上がっていただきたいという思いから

生まれた新シリーズ、第一弾は「インド料理」です。

・バターチキンカレー

　　みんな大好き、説明不要の定番インドカレー。ターメリックライスと一緒に。

・エスニックスープ

　　ナンプラー、生姜、ニンニクを効かせた豆腐と野菜のスープ。

・ライタ

　　ガラムマサラ、クミンを使った生野菜とヨーグルトのサラダ。

・ザブジ

　　ターメリックとコリアンダーを使った野菜炒め。

いつもは使わない調味料たち。厨房の外まで香りがすごかったようです。( ´∀｀ )

今回の料理は馴染みのない人もいらっしゃったので、食べやすい味付けを心掛けました。

「食べた事なかったけど美味しい！」「また食べたい。」などお褒めの言葉を

いただけてホッとしております。

来月は敬老の日がありますね。食事もお楽しみに！