サロン新年会のお食事

みなさんこんにちは。ニコニコボーノ調理部です。

寒さもいっそう厳しくなり、本格的な冬を迎えましたね。

年が明け、お正月も無事迎えることができましたが三が日はオープンしていなかった「脳リフレッシュサロン」では1月12日に新年会が開催されました。

先月のクリスマス会に続き、たいへん賑やかな模様でした。

 

＜新年会のお食事＞

・ちらし寿司

・あさりと花麩のお吸い物

・天ぷら

・鶏肉の照り焼き

・海老と蓮根の砧巻き

・菜の花とはつか大根の柚子浸し

・茶碗蒸し

・苺のムース

 

今回もはりきって作らせていただきました。

来月2月は節分がありますね。節分には恵方巻（太巻き）をお出しする予定です。お楽しみにしていて下さい。