かしわ餅（ねんりんはうす佐鳴湖）

こんにちは

グループホーム【ねんりんはうす佐鳴湖】です。

もうすぐ端午の節句・・・と言えば、皆さんの大好きなかしわ餅。

入居者様が、

「昔は端午の節句になるとかしわ餅を２～３日分作ったよ。」

というお話を聞き、

『そうだ！かしわ餅を作ろう！』

という事で作りました

※コロナ対策を十分にして行っています※

かしわ餅を作るにあたって、入居者様に色々教えて頂きました。

米の粉で作る・熱いお湯で煉る（水だとまとまらない）・”まんぱち”（今でいう蒸し器）で蒸す。

職員が米粉の袋の裏に書いてある分量の湯を入れようとしたら、

「それじゃぁ多い！」

と入居者様に止められました

「あんこを10等分して丸めてね。」

と伝えたらびっくりするぐらいきれいに均等に作ってくれました。

皆さん、昔の事を覚えており、職員にとっては勉強になる一日でした。

また皆さんに教えて頂きながら、おやつ作り挑戦します。

では、また

【ねんりんはうす佐鳴湖】でした。